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[후배들에게]

비교군.. 생각해 보셨나요..

글쓴이 : 짜니 날짜 : 2008-05-25 (일) 20:35 조회 : 2648
요샌  경기가 안 좋으니.. 다들 장난이 아닙니다...

특히 이럴때 나오는게.. 저 가격 경쟁..ㅎㅎ  ... 이거이..

그런데요... 참 재밋는걸 하나 발견했읍니다...^^**

냉면... 을 한번 볼까요....

냉면집에서 저가격과 맛..경쟁.. 음.. 3500원..3000원..심지어 2900원...

그런데요.. 재밋는게...

라면전문점..을 검색을 해 보니... 비빔라면...ㅋㅋ  이거.. 면만 라면이지..

영낙없는 비빔냉면.. 이네요... 그런데...보통 3000원-3500원... 이구요...

더구나... 맛집 ..혹은 유명한 분식집의 메뉴로 자리 잡고 있네요...

냉면집에서 냉면은 난리인데.. 분식집에서는 줄서서 먹는..ㅋㅋㅋ

왜..그럴까 하고 생각해 봤읍니다.. 이유는 하나인듯... 바로 비교대상...

식당에서 냉면은 .. 보통 전문점형(고가 혹은 저가)과 비교를 당하는 반면에./..

분식집에서의 비빔라면은 ... 비교대상이 ...분식집...입니다...

고로 식당냉면은 아주 전문점 아니면... 보통 중저가의 음식이지만...

분식집에서는 고가의 메뉴라는 게 이유가 아닐가 합니다...

여려 음식들도 보면... 파는 형태만 조금씩 다르지만....

소비자의 비교군은 어떤 경우엔 위의 경우처럼 전허~~ 틀려질 수가 있더라구요...

음... 저도 배웠읍니다..^^**

창업하실때.. 한번 참고해 볼만한 것 같아 올려 봅니다..

오늘로 주저리...ㅋㅋㅋ  모두가 다 아는...ㅎㅎㅎ 그런 내용이지만..

숙지하고자.. 한 번..더.. 올려 보네요...감사합니다..

좋은 밤 되세요..^^**

카리스마 2008-05-25 (일) 20:40
좋은 점을 발견하신것 같읍니다.
그렇게 비교가 되다니, 참으로 날카로운 발견입니다.
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자스민 2008-05-25 (일) 23:47
분식집에서 사용하는 비빔라면의 소스와
기계냉면에서 뽑아내는 면발과 어울어 지는 비빔냉면 소스와는
수준차이가 분명히 있는데.........

그러고 보니 날카로운 지적이네요........
차이는 분식집은 라면이나 김밥 먹으려고 들어 가지만
2,900원 짜리 냉면집에는 그 냉면 먹으러 들어가죠.......
김밥이나 라면 먹으러 들어 갔다가 비빔라면이
독특해서 주문하는거 하고는 좀 다르겠지요.........

또, 비빔라면이 하루에 팔리는 객수와
2,900원짜리 냉면이 하루에 팔리는 객수가 차이가 크겠지만...........  ^&^
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짜니 2008-05-26 (월) 09:17
라면전문점...ㅋㅋㅋㅋ  여기도 무쟈게 재밋읍니다... 물론 비빔라면.. 종종 있구요...^^;;

제가 볼때... 라면이 전문이 아니고..마치 ...라면이 사리처럼 ..보이던데요...그런데도..

라면전문점입니다...ㅋㅋㅋ  재밋읍니다.. ^^**

마치 봉이 김선달의 돌국????  이 생각이 나네요...

돌맛은 하나도 안나지만... 이름은 돌국... 이니... ^^**
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베레모 2008-05-26 (월) 12:42
오늘도 한가지 배워 갑니다..
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짜니 2008-05-26 (월) 16:19
감사합니다... 항상 좋은 말씀만 주시니...^^**
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