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[명심하세요]

갖출건 갖추고 시작해야 할까요...

글쓴이 : 스아이스 날짜 : 2012-11-10 (토) 00:10 조회 : 2018
11월도 참 빨리 지나가네요.
 
어제는 너무 피곤해서 글쓰기 하루 쉬었네요.
 
식당을 문의 하시는 분들에게 왠만하면 중고 제품을 권해 드립니다.
선반이나.  기계 등등요.
 
하지만 새것으로  사라고 하는 것이 있습니다.
 
냉장고.. 그리고 간택기.
 
좋은 주방 중고 제품을 파시는 분들도 있지만.
 
간혹  냉장고 같은 경우 .. 예전에는 그런 일이 많았죠.
 
싼게 비지떡.. 성애가 많이 끼고 .. 온도가 잘 안맞고.
 
냉기가 빠지고 . 육수냉장고의 경우도 그렇죠.
 
이것 때문에 애 먹으신 분들 많을 거에요..  
 
저 역시도   냉매 채우고  콤푸 바꾸고.. 하다 보니 그돈이 그 돈이 더라구요
.
그리고 간택기..
 
오래 쓰다 보면 주물로 만들어진  간택기 화구가 삭아 버립니다.
 
구멍을 자주 뚫어 주면 되는데 .. 이것을 잘 못하시는 분들도 많이 있구요..
 
그러다 보면 구멍이 막히고 ..  그게 시간이 지나면 삭아 버리더라구요..
 
그러면 불꽃이 빨간 불이 올라오면서   안나오는 구멍도 있고.. 안에 찌거기 들이 타면서
 
뚝배기 같은 쪽은  재가 생기게 되더라구요. ..
 
이것 또한  중고상에서 가지고 가서  페인트 칠을 해서 깨긋히 닦아서 팔지만
 
... 오래 못가는 것 같아요.. 그래서 이 두가지는   새것을 사는 것을 권해 드립니다.
 
좋은 중고 제품이 나오면  그것을 사는것이 현명하지만..
 
뭔가 꺼림직하고 망설여 진다면.. 새것을 지르세요.^^
 
황확동 시장.. 가 보면  새것 중고 파는 데가 많이 있죠.
 
골목안 으로 들어가 보면 싼곳도 많이 있더라구요.
 
밖에  나와 있는 가게들은  가게세나  종업원 월급 같은것을 맞춰야 되기 때문에
 
바가지를 쓰는 경우도 있지만.. 뒤쪽으로 조금만 더 발품을 팔면
 
가격이 착한곳도 많이 있더랍니다.
 
김치 담는 항아리의 경우도  하나에 500- 1000원 하는데도 있구요...
 
하지만 .. 이런곳을 갈때는 꼭 생각 하고 가셔야 하는게 있습니다.
 
새것 가격을 알아 보시고..
 
중고를 살때..  한번 움직일땐 왠만한걸 한번에 다 사온다.
 
철저하게 계획한것만 사온다..
 
이렇게 하면.. 눈탱이도 덜 맞고.. 계획적인 소비를 할 수 있습니다.
 
잘 못하면 왔다갔다 기름값에.. 바가지 쓰이면.. 배보다 배꼽이 더 클수도 있답니다.
 
냉면 기계 같은 경우는 모터가 생명이고.. 유압호수가 달려있기 때문에
 
직접 작업을 하실줄 아는 분들은  중고 직거래가 좋구요..
 
아니면.. 저렴하게 파시는 업자분들을 통하시는 것이 as면으로 좋답니다..
 
왜 이런 얘기를 하느냐..
 
싼걸 너무 찾으면.. 손님들이 불편을 느낄 수 있기 때문에..
 
세상에 돈으로 매겨진.  가격들.
 
그게 그냥 있는 것이 아니더라구요... 
 
돈은 돈 값어치를 하고.. 싼것은 싼 값을 합니다..
 
제가  탕을 끓이는데...  인수한 가게에 부탄 가스가 있어서
 
그 버너로 ..  하려고 메뉴판을 만들었습니다.
 
세월아 네월아... 아.......
 
주방에서 저는 속이 타고
 
보고 있는 손님도 속이 타고
 
같이 탑니다... 돈 아낄려다... 속만 타는 줄 알았습니다.
 
여러분도  혹.. 해야 하는데 안하는것이 있다면.
 
그렇게 큰 돈이 들어가지 않는다면..
 
하나씩 준비해서  불편 없이 가는건 어떨까요?
 
그러면 조금은 마음이 편하지 않을까요.. 그런 생각이 드네요..
 
전 오늘 가스 공사 마무리 하고 이제 들어왔네요..
 
거의 갖춘것 같습니다.. 알아보니.. 타공도 싸게 해주는데가 있고..
 
정보를 가지고 많이  뒤져 봐야 하는것 같네요..
 
홀에 26개 타공 했습니다. 동시에 가스불 올라 오는것을 보니..
 
제 마음도 타오르는 것 같습니다.
 
좋은 생각.. 편안한 생각 하는  하루 마무리 잘 하시길 바래요.
 
스아이즈 들어갑니다.
 
힘찬 댓글은 스아이즈를 나타나게 합니다.
 
제가 쓰는 글은 극히 주관적인 글이므로
 
비방. 비난... 정중히 사절합니다... 혹  맘에 안드시는 분이 있으시면
 
전화주세요.^^ 상냥하게 받아드릴테니..^^
 
 

야옹아 2012-11-10 (토) 00:36
옳으신말씀입니다..주방은 물잘나오고배수잘되고화력좋고 냉장고냉동고잘돌아가고
거기에환풍잘되면 살맛나죠..
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짜니3 2012-11-10 (토) 00:37
전자제품은 좋은걸 사야 할거 같아요...

음... 음..

사실.. 까놓고 말하면....

접시가 좋으면... 음식도 좋잔하요... 참.. 이거이...

현실성과 좀 아이러니.. 한 부분이...  ;;;;
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짜니3 2012-11-10 (토) 00:38
전력 체크 하셔야죠...^^ 과부하 걸려서 불타는 점포 몇게 보았어요..;;;

전력 이라기 보다는 그 전기를 어떻게 쓰느냐으ㅢ 문제 겠지만...^^
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짜니3 2012-11-10 (토) 00:38
온수... 아 이거이...ㅎㅎㅎ    올 겨울도 가스불 의존을 해야 할것 같다는..;;
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야옹아 2012-11-10 (토) 00:46
전력이문제가될수도있지만 실외기의위치를 잘못놓은경우도있고요..방은온돌을깔아놓앗는데 온풍기가
방에있는 믿기힘든 경우도있어요..온돌이있는데 방에 왜온풍기가필요할까요...
테이블쪽이 더추운데...주인이알아야이러것도 잘못 설치되는지알수있읍니다..
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하야시 2012-11-10 (토) 00:51
글 잘 봤습니다.
준비중이라 비용 절약 차원에서 중고도 알아 보고 있었는데... 다시 한 번 고민해 봐야 겠습니다.
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헝그리프로 2012-11-10 (토) 02:02
어딘가 보물이 숨어 있을것입니다 ^^
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스아이스 2012-11-10 (토) 02:04
점포를 얻을때

전기.. 수도.. 그리고 누수..  철저하게 체크해야 할것 같네요...

정말 그 세가지에서.. 돈들어가는 소리가.. 줄줄 납니다.
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야옹아 2012-11-10 (토) 02:10
소리소문없이들어가는돈이라봐야겠죠..누수누전-체크도중요하지만 직원 교육도중요하다봅니다..
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산들바다 2013-03-31 (일) 00:39
좋은 글이네요.감사합니다.
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