소리소문없이 알차게 장사하시는 사장님들의 모임에 지인과 동행한 적이 있슴니다
회원수가 12명인 모임임니다
김치찜 하시는분 족발집 하시는분 설렁탕 하시는분 고기집.국수집 돈가스집 부페집하시는 븐 제각각 업종이 다르지만 나름대로 지역에서는 소문난 밥집 사장님이심니다
매달 일정한 회비를 내고 그 회비로 일년에 한번씩 외국 식품 박람회도 간담니다 이 모임도 한 여행사에서 모집한 해외 식품 박람회 참석한 사장님들이 4박 5일간 여행을 하면서 그때 인연으로 모임을 만들었다고 함니다
매달 모임때 외부 강사를 초종해서 강의도 듣고 공동 구매도 하시고 주방시설 기구 정보도 주고 받고 각자 음식을 준비해서 마치뷔폐식당에 온것 같은 분위기에서 음식을 나누며 아이디어를 주고 받는 모습에서 모임의 형태도 마치 서양 파티하는 보습이 부러웠슴니다
여유가 되는 사람들이니가 그러케 한다고 생각하겠지만 어쩌면 돈을 쓸줄아는 사람들이란 생각을 지울수가 없었슴니다
나무 젓가락 음식을 싸온 봉투하나하나 정리하는 모습에서 성공했다는 사람의 겸손과 예의 그리고 물건을 아끼는 모습 서로를 배려하는 맘을 읽었슴니다
