리더스쿡-외식창업경영지원센터
로그인 | 회원가입 | 마이페이지 
클럽소개  |
커뮤니티
|  외식창업정보   |  외식시장   |  영업전문레시피
인기검색어
 
회원가입 아이디·패스워드 찾기
커뮤니티 메뉴
  · 공지사항(신입필독)
  · 클럽에게바란다
  · 요맛 이벤트
  · 포인트경매
  · 경매참여신청
  · 외식창업요리교육
  · 신입회원인사
  · 경영토론/정보나눔
  · 외식경영/사는이야기 
  · 외식경영/장사노하우
  · 외식창업질문답변
  · 식당창업과정등록
  · 식당창업성공실패수기
  · 식재료시세정보공유
  · 식재료판매처소개
  · 우리클럽맛집소개
  · 대박맛집소개
  · 회원님들사진
손님 (210.♡.250.163)
손님 (34.♡.24.236)
손님 (54.♡.31.188)
손님 (54.♡.148.222)
손님 (203.♡.241.12)
손님 (203.♡.242.193)
손님 (203.♡.241.13)
손님 (34.♡.1.50)
손님 (106.♡.155.168)
손님 (106.♡.156.166)
손님 (203.♡.245.192)
손님 (106.♡.152.181)
손님 (106.♡.154.164)
손님 (106.♡.153.189)
손님 (106.♡.157.175)
손님 (203.♡.240.12)
손님 (203.♡.174.77)
손님 (203.♡.247.67)
손님 (54.♡.177.231)
손님 (157.♡.39.189)
손님 (203.♡.245.67)
손님 (125.♡.28.154)
손님 (42.♡.137.24)
손님 (42.♡.160.119)
손님 (42.♡.138.111)
손님 (42.♡.160.17)
손님 (203.♡.243.131)
손님 (54.♡.148.203)
손님 (182.♡.206.120)
손님 (203.♡.244.66)
손님 (117.♡.19.247)
손님 (52.♡.61.95)
손님 (42.♡.161.33)
손님 (117.♡.1.133)
손님 (54.♡.148.176)
손님 (203.♡.244.194)
손님 (175.♡.18.115)
손님 (157.♡.39.31)
손님 (39.♡.53.11)
손님 (54.♡.148.141)
손님 (207.♡.13.12)
손님 (203.♡.240.195)
손님 (121.♡.184.30)
손님 (203.♡.246.129)
손님 (203.♡.248.64)
손님 (118.♡.105.142)
손님 (203.♡.252.192)
손님 (42.♡.160.116)
손님 (203.♡.243.12)
손님 (112.♡.13.78)
손님 (54.♡.148.143)
손님 (117.♡.16.143)
손님 (203.♡.246.13)
손님 (203.♡.242.64)
손님 (203.♡.246.194)
손님 (24.♡.103.46)
손님 (42.♡.138.17)
손님 (42.♡.136.62)
손님 (54.♡.148.16)
손님 (54.♡.148.99)
손님 (203.♡.243.195)
손님 (203.♡.247.128)
손님 (203.♡.240.129)
손님 (203.♡.243.193)
손님 (110.♡.73.123)
손님 (42.♡.160.46)
손님 (42.♡.136.121)
손님 (203.♡.245.64)
손님 (112.♡.205.155)
손님 (203.♡.247.13)
손님 (54.♡.77.237)
손님 (203.♡.242.129)
손님 (203.♡.242.66)
손님 (125.♡.235.183)
손님 (203.♡.253.11)
손님 (203.♡.244.129)
손님 (203.♡.245.129)
손님 (203.♡.241.195)
손님 (203.♡.248.128)
손님 (203.♡.240.66)
손님 (42.♡.161.63)
손님 (223.♡.163.153)
손님 (54.♡.148.208)
손님 (203.♡.253.192)
손님 (39.♡.13.117)
손님 (211.♡.148.229)
손님 (54.♡.148.112)
손님 (54.♡.56.144)
손님 (203.♡.243.64)
손님 (42.♡.139.120)
손님 (203.♡.243.11)
손님 (223.♡.173.241)
손님 (54.♡.149.104)
손님 (220.♡.119.118)
손님 (203.♡.243.66)
손님 (203.♡.244.65)
손님 (54.♡.148.85)
손님 (54.♡.148.79)
손님 (182.♡.152.102)
손님 (42.♡.161.96)
손님 (54.♡.148.188)
손님 (112.♡.254.137)
손님 (46.♡.63.250)
손님 (223.♡.21.205)
손님 (203.♡.249.11)
손님 (203.♡.255.128)
손님 (54.♡.148.134)
손님 (203.♡.244.130)
손님 (54.♡.148.252)
손님 (54.♡.148.77)
손님 (203.♡.243.14)
손님 (223.♡.178.176)
손님 (1.♡.31.125)
손님 (54.♡.148.69)
손님 (203.♡.248.11)
손님 (203.♡.252.64)
손님 (203.♡.249.128)
손님 (157.♡.39.235)
손님 (110.♡.15.46)
손님 (54.♡.148.80)
손님 (1.♡.241.227)
손님 (42.♡.136.53)
손님 (42.♡.139.113)
손님 (42.♡.139.110)
손님 (203.♡.247.12)
손님 (203.♡.242.12)
손님 (54.♡.148.247)
출석부를 작성하자
클럽 포인트 획득
 
총 게시물 40,807건, 최근 1 건
   
[넋두리]

선배님들 안녕하세요! 꽈리고추 멸치조림을 해보려고 합니다.

글쓴이 : 차칸마음 날짜 : 2015-03-13 (금) 14:19 조회 : 1653

간장하고 물엿하고 넣고만 하면 되는건가요?

소금을 넣는다는 분들이 있다던데요..

차칸마음 님의 외식경영/사는이야기 최신글 [더보기]


댓글은 본인의 얼굴이에요 ^^

어설픈송 2015-03-13 (금) 21:15
소금은 간이 조금 심심하다 싶을때 조금만 넣어주시면 되는데요....왠만하면 잘 안넣습니다....
간마늘하고 매실액 넣어주시구요....업소용으로 쓰실 거라면 굳이 매실액까진 안넣으셔도 될듯합니다.
워낙 하는 방식들이 집들마다 틀리니....뭐가 정답인지는 먹어보고 맛있으면 됩니다....^^
댓글주소
     
     
차칸마음 2015-03-14 (토) 00:38
아예감을 못잡겠네요. 그냥 국물자글자글하게 만들고 싶은데 말이죠..ㅠㅠ
댓글주소
          
          
어설픈송 2015-03-14 (토) 18:59
꽈리고추와 멸치 양을 어느정도 잡으실건지요???
댓글주소
               
               
차칸마음 2015-03-15 (일) 16:07
일단 꽈리고추가 비싸니까 6대 4정도 잡으려해요
댓글주소
쌍딩아빠 2015-03-14 (토) 22:22
엄니들이 잘하자나요...오마니한테 물어보셔요 ^^
댓글주소
고급인력 2015-03-14 (토) 22:48
꽈리의 색을 살리고 싶으면  따로 따로
볶아서  섞는게.....
댓글주소
차칸마음 2015-03-15 (일) 16:08
요리란 어렵고 또 어려운거 같습니다ㅜㅜ
댓글주소
야옹아 2015-03-15 (일) 19:31
인터넷 검색 하시면
조리법이 많이 나옵니다.
일단은 보시고 시도해 보세요.
댓글주소
     
     
차칸마음 2015-03-15 (일) 23:51
국물 자글자글하게 나오는 꽈리고추멸치조림은 없더라구요..ㅠㅠ
댓글주소
6b56ac07c1ed * 왼쪽의 글자중 빨간글자만 순서대로 입력하세요.
   

클럽소개 | 서비스이용약관 | 개인정보취급방침
Copyright © 2001-2005레시피코리아. All Rights Reserved.
외식영업레시피전문 레시피코리아입니다
장사하기 힘드시죠