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[궁금해요]

떡볶이,오뎅,순대,튀김,쫄면으로 승부하려는데,,조언좀..

글쓴이 : 레드재플린 날짜 : 2008-01-25 (금) 10:46 조회 : 3116
위 품목들로,,맛으로 승부하려는요,,,회전율로 따지면,,몇평정도의 점포와,,보증금,,임대료,,인테리어,,인건비,,기타등등,위치,,상권은 어디가,,추가메뉴,,,고수님들의 조언 듣고 싶습니다,,
   어떤 분은 그거 1~2처원 짜리 팔아서,,돈 안된다고 하시는데,,
  가게만 크게해서,,인건비,,인테리어,,마진,,안좋은 것보다는,,,생각하는데,,,정말로  궁금합니다,,
       조언 해주시면,,감사하겟습니다,,,
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자스민 2008-01-26 (토) 02:06
분식 중에서도 가장 어려운 아이템입니다.

절대 돈 많이 드는 가게를 얻어서 오픈하지 마시고, 차라리 깔세를 좀 주더라도
노점을 하시는게 가장 좋은 아이템입니다. 튀김, 쫄면보다는 토스트, 핫도그 등이
효율이 더 좋고, 가게를 얻어 인테리어를 하셔서 시작하는 분식장사, 전 좀
반대하고 싶네요. 김밥천국과 같은 브랜드 가맹으로 24시간 영업할 각오가 아니시라면.......

최소한의 투자로 효율이 높은 입지를 잘 선택하는게 관건입니다.
맛이나 품질로는 차별화하기 어려운 아이템이며,
장소나 입지가 가장 중요한 품목이오니, 모쪼록 심사숙고하세요.......

장소만 좋으면 1,000원 짜리라도 일 100만원까지도 매출을 올릴 수 있습니다.
물론 다른 아이템보다 더 많은 노동과 더 많은 노력이 요구되는 품목이오니,
그정도의 노력으로 투자여력까지 있으시면 차라리 다른 아이템을 찾아 보시는게........
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레드재플린 2008-01-28 (월) 10:37
정말로 말씀 고맙습니다,,구구절절 맞는 말씀입니다,,
  한편으로는 앞으로 힘든일이 너무 많아 걱정이 되는군요,,
  혹시 요즘 소자본으로 괜찮은 아이템이 또 있나요..?
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자스민 2008-02-10 (일) 18:19
레드재플린님, 지역이 서울이시면 전화 한번 주시고,
성북역 제 매장에 한 번 놀러 오세요...........

실력은 미천하지만 같이 얘기를 한번 나누어 보면
좀 더 나은 방향을 찾으실 수 있으실겁니다......
대가는 필요없사오니, 부담없이 전화 한번 주세요........  ^&^

자스민/임철인 (017-230-7707)
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쫄삼 2008-11-22 (토) 04:40
자스민님 글도 많이 올리셨던데 마음 씀씀이도 넓으시고
                  마음이 따뜻해지네요.
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깜상 2009-01-26 (월) 18:29
대박 나십시요, 복많이받으세요^*^
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베스트드라… 2009-07-04 (토) 01:55
저도 분식집방향 잡고 있는데 싱숭생숭하네요...
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김희진 2009-10-23 (금) 15:28
저는 떡복이 김밥 만두 오뎅 요렇게 할려고 하는데
사람 많고 떡복이 잘 먹을만한데서 월세 많이 주더라도 할려고하는데
ㅎㅎㅎ 걱정되네여 위에글 읽어보니^^
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지게쟁이 2014-10-11 (토) 06:04
저도 지금은 직장 다니지만 정식 직원이 아니고 장래 희망 없어요..
저도 창업을 생각 하고 있어요. 아직 메뉴를 선택 못 해서 그래서
분식집을 생각 하고있어요 메뉴는 간단하게 할려고 아는데 저또한
마음이 싱숭생숭합니다...
대박님 화이팅 하세요...
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