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[공지]

요리비법 댓가? 전수비?

글쓴이 : 주인장 날짜 : 2007-10-18 (목) 00:25 조회 : 13217
자신의 기술을 남에게 가르켜주는것은
당연히 자신이 이제껏 배운기술에 대한 댓가를 받으셔야
마땅합니다
그것이 소주한잔이 됐던 현금이 되었던
이것은 중요한것입니다
이유는 간단합니다
아무런 댓가없이 편하게 배운사람치고 그 기술을 제대로
구사하고 보존하는 사람은 극히 드뭅니다
하지만 그것을 배우는대 많은 돈을 들이거나 고생을 했다면
아까워하고 소중히 하게 됩니다
그때문에 우리 클럽은
요리비법전수에 대한 댓가 지불을 장려합니다
만일 정말 어려운분이라서 댓가를 받지 못할경우에 이것 하나만
지켜주시길 부탁드립니다
그것은 배풀었으면 그냥 잊어버리시길 바랍니다
무료로 배푸는 사람들이 늘 하는 신세한탄같지만
가르켜주니 연락을 끊더라는 소리를 많이 합니다
그리고 괜히 가르켜주었다고 한탄을 하더군요
또한 전수를 받고자 하는분들 생각또한 바뀌어야합니다
남의 기술을 그냥 무료료 날로 드시려는 생각은 이제 버리셔야합니다

예쁜하마 2007-10-18 (목) 15:09
주인장님의 의견 동감합니다

저와같은 식당초보는 무엇이든 배워야 하기에 어떤댓가라도 치루어야한다는것은 당연하다고
생각합니다,
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작은역 2007-11-06 (화) 18:48
이제까지 체인점만하다가.....늦은나이지만 이제라도 배워서 직접해볼려고 합니다
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송골매 2007-11-13 (화) 15:35
힘들게 터득한 한사람으로서 주인장님의 글월에 동참하는 바입니다.
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푸른천사 2007-12-15 (토) 14:35
정말동감합니다.

그댓가가크든작든 기술전수에대한댓가는 꼭치뤄져야합니다.
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식도리 2008-03-30 (일) 21:35
지당하신말씀 공감합니다,..
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오아다리 2008-04-02 (수) 20:06
조리사의 밑천은 레시피입니다
간혹 몰상식한 업주들 날로먹을려하는몇몇업주들이있습니다
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자왈 2008-04-20 (일) 14:57
동감이구요 전ㄴ수는확실하게요...........
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포인트프로 2008-05-21 (수) 19:52
조리사의 목숨과도 같은 조리법은 그무엇과도 비교 못하죠 ㅎㅎ
운영자님의 말씀에 감동 동감 입니다 ㅎㅎㅎ
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로베르토 2009-10-23 (금) 16:41
그렇군요. 잘알겠습니다. 좋은 일을 했으면 보람이 따라야할텐데요....
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꿀단지 2009-12-19 (토) 01:30
저두 솔직히 여기알고나서 님이 말씀하신대로 편하게 배울수도 잇겟구나 하는 맘이 있엇는데요 ~ 그건 아닌것같내요 아무리힘들어도 그만한 댓가를 지불하고 육체적이던 물질적이던 해야된다고 생각해요
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무한리필 2010-06-10 (목) 19:42
보시중에 최상의 보시가 무주상보시라 하네요. 베풀어 놓고 잊으면 언젠가는 그 복이 크게 굴러서 돌아 올 것 이니다.
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술먹자 2010-09-03 (금) 02:33
명심하겠습니다
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햇님 2011-03-17 (목) 00:21
네.잘알겠습니다
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비타천 2011-04-03 (일) 11:10
정말맞는말씀이시네요20년이상을 연구에연구를거듭해맛을내고있는데
터무니없는돈으로 거져드실려는분들이많으시네요
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크로노스 2011-10-24 (월) 12:48
맞는 말씀 입니다. 노력의 댓가는 분명 있어야 한다고 생각 됩니다.
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moonlove 2011-10-24 (월) 19:43
동감입니다.
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겨울새싹 2011-11-23 (수) 15:43
동의 합니다
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바람돌 2011-11-25 (금) 16:35
동의합니다...
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쪽아빠 2011-12-20 (화) 11:48
동의합니다  저도  소스 만드는 법을 배우고 있고 더배울라고 해요
물질적으로 안되면 그사람의 됨됨이나 정말 노력하고하고 싶어한다면 ......
생각해 보시는 것도 괜찮을것 같아요 ^^ 
제생각만 그렇가요  ?.....
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산책길 2012-01-01 (일) 15:30
절대 공감..동의하는 글입니다.
너무 날로 먹으실려는 분들도 많고..어렵다고 그냥 전수하면 후에 후회하시는 분 꽤 있습니다.
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흰구름 2012-02-09 (목) 00:21
동의 합니다
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천만금 2012-02-23 (목) 15:43
당연한말씀이시죠~~
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영영칠 2012-03-21 (수) 23:38
동의합니다..
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대륙정벌 2012-06-12 (화) 15:49
매우 공감가는 글입니다.
O1O-776O-1582 로 연락주시면 레시피 전수와 창업 컨설팅등 가능합니다.
베트남 쌀국수 뿐만 아니라 동남아 전문 요리 가능합니다.
쌀국수, 월남쌈, 각종 소스 등 동남아 식자재 공급 문의도 환영합니다.
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몰라23 2012-10-10 (수) 10:17
지당하신 말씀입니다.
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탱탱 2012-10-26 (금) 15:03
좋은말씀입니다
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수레 2013-03-23 (토) 21:49
공짜는  그만큼  값어치가  없겠죠
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시크릿 2013-09-20 (금) 11:02
공감 200%입니다  머리가 아닌 가슴으로  감사해야 겠습니다 ^^~~~~
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지게쟁이 2014-05-18 (일) 23:14
동의합니다...
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쌍사시미 2014-10-24 (금) 15:54
맞는말입니다.
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그이상 2015-04-24 (금) 10:47
동감입니다!!
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천만금 2015-05-17 (일) 11:09
주인장님 생각에 전적으로 동의합니다.
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나는최고11 2015-11-10 (화) 09:41
지금시대에 꽁짜가 어디있겠습니까.... 그런데 진짜 진짜 맛 전수이길 바래봅니다.
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